島の光（赤帯）

《島の光》は400年以上歴史を持つ伝統ある素麺です。
良質な小麦粉と瀬戸内の天然塩を使用し、昔ながらの製法で製造しております。
しっかりと熟成させた麺は強いコシとなめらかなのど越しが特徴です。

「島の光」手延そうめん[化粧箱入]

• 2kg入（50g×40束）新麺
• 3kg入（50g×60束）新麺
• 4kg入（50g×80束）新麺

「島の光」手延そうめん

• 6kg入（50g×120束）新麺 段ボール入
• 9kg入（50g×180束）新麺 木箱入
• 18kg入（50g×360束）新麺 木箱入

「島の光」手延そうめん[段ボール入]

• 9kg入（250g×36束）新麺
• 9kg入（300g×30束）新麺

島の光（黒帯）

全体のわずか数%と希少な逸品となっております。
製造時期は10月〜3月までの寒の時期限定で製造する事でよりコシの強い麺に仕上がります。
選抜された熟練職人の技術とこだわりが詰まった逸品となっており白く美しい麺は贈答用としておすすめです。

「島の光」手延そうめん[化粧木箱入]

• SG-30　1.05kg入（50g×21束）新麺

オリーブ素麺

約400年の歴史を持つ伝統ある小豆島手延素麺『島の光』。

その素麺に小豆島特産であるオリーブの天然素材をふんだんに練り込んだ小豆島ならではの手延素麺がオリーブ素麺です。
オリーブは「地中海から来た美と健康の贈り物」と呼ばれるほど古くから食用として重宝されてきました。
この実をペースト状にして伝統の素麺に練り込み、表面をオリーブオイルで仕上げました。
のどごしも良く、コシが強く、彩りも華やかです。

手延オリーブ素麺[化粧箱入]

• 0.9kg入（50g×18束）

手延オリーブ素麺[9kg入]

• 9kg入（250g×36袋）