小豆島手延素麺協同組合 手延そうめん 島の光

四百年伝承の技
小豆島手延素麺寒づくり

瀬戸内・小豆島に手延素麺づくりの技が伝えられたのは、約四百年前と言われています。
以来、私達小豆島の職人は頑(かたく)ななまでに、素材と製法を守り続けています。

組合推奨の小麦、瀬戸内海の塩、国内で唯一かどや製油のゴマ油を100%使用しており、酸化を抑え味と品質を保っています。

そして寒期に空気の澄んだ瀬戸内の寒風が吹き寄せる中での天日干し。
まさに白き麺の逸品、小豆島手延素麺をご賞味下さい。

手延そうめん

  • ・手延そうめん(赤帯)
  • ・手延そうめん(黒帯)
  • ・オリーブ素麺
  • ・カップ麺
手延そうめん商品一覧

手延うどん・半生うどん・ひやむぎ

  • ・手延うどん
  • ・手延半生うどん
  • ・手延ひやむぎ
手延うどん・半生うどん・ひやむぎ商品一覧

ご注文、価格等についてのお問い合わせについては、Eメール、お電話にて承ります。

注文案内